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旅游与酒店管理

来源:[珠海市欧亚技工学校] 发表人:[] 发表时间:[2014-6-13 20:29:10]

全球十大热门行业之一

培养目标:培养有酒店管理与服务理论知识,具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识,掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平,具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。

主要课程:客服部运行与管理、餐饮部运行与管理、前厅部运行与管理、饭店职业英语、酒店管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、宾馆成本控制、饭店信息化管理、旅游政策与法规、酒水与调酒。

就业方向:各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、餐饮管理、销售管理、咨询、联络、会展等工作岗位。

旅游与酒店管理专业上课图片
旅游与酒店管理专业学生表演图片
就业前景

    近年来,在国际人才市场上,酒店管理专业人才出现了供不应求的局面,作为全球十大热门行业之一,酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着酒店管理行业人员紧缺,高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的人才,该专业就业形势十分看好。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场,国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团在中国已全部挂牌,从高档酒店向低档酒店扩展,从大中城市向中小城市扩张。并且形式也更加多样化,越来越多的度假酒店、高尔夫度假村、山地度假村、休闲别墅等给酒店行业带来了更新颖的发展契机。

  中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。

就业后工作场境

 

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